Сертифікація продукції з м’яса та субпродуктів згідно ТУ: приклад кейсу

Як проходить сертифікація м’ясних консервів: приклад реального кейсу

До нас звернувся клієнт — компанія ТОВ «Він-Смак Україна», яка спеціалізується на виробництві консервованої продукції з м’яса та субпродуктів. Підприємство мало потребу отримати сертифікат відповідності на свою продукцію згідно з технічними умовами ТУ У 10.1-24934992-033:2024 «Продукція з м’яса та субпродуктів».

Наше завдання полягало в підтвердженні якості та безпечності різних видів м’ясних консервів, включаючи м’ясні, м’ясні-паштети, м’ясорослинні та м’ясорослинні-паштети. Важливо було також врахувати особливості маркування та вимоги до системи контролю безпечності продукції.

отримати консультацію

Етапи сертифікації продукції

Процес сертифікації відбувався згідно з нашим стандартним алгоритмом, який включає кілька ключових етапів:

1. Безкоштовна консультація — наш менеджер зібрав детальну інформацію про продукцію, провів аналіз нормативних вимог та зробив попередній розрахунок вартості сертифікації.
2. Погодження умов  — після погодження попередньої ціни, ми уточнили деталі, зібрали повний пакет документів та зробили остаточний розрахунок вартості — 16 700 грн. Терміни виконання — 3 робочі дні.
3. Підписання договору — оформили договір, у якому закріпили умови, терміни та відповідальність сторін.
4. Підготовка проекту сертифіката — підготовили проект сертифіката відповідності для погодження з клієнтом.
5. Отримання сертифіката — уже наступного робочого дня після погодження, компанія отримала готовий сертифікат відповідності.

Особливості продукції та стандартизація

Продукція пройшла оцінку відповідності згідно з технічними умовами, зокрема:

• Органолептичні показники — зовнішній вигляд, колір, запах, консистенція.
• Фізико-хімічні показники — вміст м’яса і жиру, кухонної солі, відсутність сторонніх домішок.
• Безпечність — згідно з принципами HACCP та санітарними заходами.
• Маркування — згідно з вимогами технічних умов, включаючи штрих-код, умови зберігання, поживну цінність тощо.

Основні показники продукції

• Консерви м’ясні: вміст м’яса — від 56% до 80%, солі — 1,0–2,0%.
• Паштети м’ясні: масова частка м’яса та жиру — до 35%, солі — 1,5%.
• М’ясорослинні консерви: аромат спецій, відсутність грудочок, сіль — 1,0–1,7%.
• Паштети м’ясорослинні: пастоподібна маса, сіль — 1,0–1,4%.

Чому варто обирати нас?

• Ми працюємо швидко — сертифікат готовий за 3 дні;
• Вартість прораховується індивідуально, залежно від кількості продукції;
• Даємо безкоштовну консультацію перед початком співпраці;
• Працюємо з ТУ, ДСТУ, ISO та іншими нормативами.

На жаль, розкрити повністю показники продукції, оцінка відповідності якої проводилась згідно ТУ, ми не можемо, ці показники визначаються виробником продукції. Якщо на вашу продукцію немає державного стандарту – ми можемо розробити технічні умови для вашої продукції під ключ.

термінова сертифікація

Підсумки

Сертифікація продукції з м’яса та субпродуктів — це не лише формальність, а й гарантія безпеки та якості. Якщо ви виробляєте подібну продукцію, вам необхідно мати сертифікат відповідності, який відповідає чинним технічним умовам.

Звертайтесь до нас — допоможемо швидко, професійно та з індивідуальним підходом!
Напишіть нам прямо зараз, щоб отримати безкоштовну консультацію.