Сертифікація м’яких сирів згідно ДСТУ 4395:2005: приклад реалізованого проєкту

Продукція: м’які сири
Тип сертифікації: добровільна
Замовник: фізична особа-підприємець з Дніпропетровської області
Термін виконання: 3 дні
Вартість: 16 000 грн

отримати консультацію

Що було необхідно замовнику

Наш клієнт, виробник молочної продукції, звернувся із запитом на добровільну сертифікацію м’яких сирів, що виробляються серійно. Основна мета – підтвердити якість продукції, підвищити довіру з боку торговельних мереж та споживачів, а також дотриматися вимог чинних технічних регламентів.

Для цього була обрана сертифікація відповідності згідно з національним стандартом ДСТУ 4395:2005 «Сири м’які. Загальні технічні умови».

Як проходив процес сертифікації

1. Безкоштовна консультація

Менеджер нашої компанії провів попередню консультацію з виробником, зібрав усю необхідну інформацію про продукцію, визначив чинні нормативні документи, оцінив можливість проходження сертифікації на відповідність до вимог ДСТУ. Після цього було зроблено попередній розрахунок вартості.

2. Погодження умов

Після погодження попередніх умов ми затвердили остаточну вартість та термін виконання робіт – 3 робочі дні. За потреби замовнику було запропоновано варіанти зменшення вартості, однак для забезпечення якості та повноти дослідження було обрано повний пакет послуг.

3. Підписання договору

З усіма деталями співпраці погодженими, було укладено офіційний договір.

4. Проведення випробувань

Сертифікаційні випробування м’яких сирів були здійснені відповідно до вимог стандарту ДСТУ 4395:2005, зокрема розділів, що стосуються органолептичних показників та марковання:

• Органолептичні показники:
  • Зовнішній вигляд: чиста поверхня без пошкоджень;
  • Смак і запах: кисломолочний, сирний, без сторонніх домішок;
  • Консистенція: однорідна, ніжна;
  • Колір: світло-жовтий з кремовим відтінком;
  • Рисунок: без вічок;
  • Форма: прямокутний брусок.
• Марковання продукції включає:
  • повну інформацію про виробника, склад, масову частку жиру;
  • дату виготовлення або кінцевий термін споживання;
  • умови зберігання;
  • масу нетто;
  • інформацію про харчову цінність (на 100 г);
  • штрих-код та номер партії;
  • позначення відповідного стандарту.

5. Узгодження проєкту сертифіката

Після успішних випробувань клієнт погодив проєкт сертифіката.

6. Видача сертифіката

Остаточний сертифікат було видано на наступний день після погодження проєкту – всього за 3 робочі дні з моменту початку процесу.

Важлива інформація

На жаль, розкрити повністю показники продукції, оцінка відповідності якої проводилась згідно ТУ, ми не можемо, ці показники визначаються виробником продукції. Якщо на вашу продукцію немає державного стандарту — ми можемо розробити технічні умови для вашої продукції під ключ.

термінова сертифікація

Переваги сертифікації для замовника

• Підтвердження якості продукції;
• Підвищення довіри з боку партнерів та клієнтів;
• Можливість реалізації продукції у великих торговельних мережах;
• Готовність до державного нагляду чи перевірок.

Якщо вам також потрібна сертифікація молочної або будь-якої іншої продукції — звертайтеся до нас! Надаємо безкоштовну консультацію, гарантуємо швидке виконання (від 3 днів) та індивідуальний підхід до кожного клієнта. Вартість прораховується залежно від кількості та виду продукції.

Залиште заявку прямо зараз, і ми зв’яжемося з вами найближчим часом!