З наближенням холодної пори року багато підприємців розширюють свій асортимент зігріваючими напоями, проте не завжди враховують юридичні наслідки такої діяльності. Важливо розуміти, що зміна напрямку роботи або додавання нових позицій у меню потребує перевірки КВЕД та оформлення дозвільних документів. Якщо державна реєстрація ФОП була проведена раніше, ви можете змінити види діяльності будь-якого моменту, але торгівля специфічними напоями, наприклад глінтвейном чи грогом, підпорядковується суворим правилам.
Що каже закон про торгівлю грогом, глінтвейном, пуншем?
Перш ніж з’ясовувати, чи потрібна ліцензія на продаж глінтвейну, необхідно чітко розмежувати склад цих напоїв. Глінтвейн традиційно готується на основі вина, пунш – з додаванням вина, коньяку або рому, а грог базується на міцних спиртних напоях (ромі чи коньяку) з чаєм. Згідно зі статтею 14 Податкового кодексу України, алкогольними вважаються напої, отримані шляхом спиртового бродіння або на основі харчових спиртів із вмістом етилового спирту від 0,5% об. од.
Сферу обігу такої продукції регулює Закон України №481/95-ВР. Основне правило звучить так:
«Продавати алкогольні напої (за виключенням столових вин) вроздріб суб’єкти господарювання можуть лише за умови наявності відповідних дозволів».
Багато хто помилково вважає, що оскільки глінтвейн – це гаряче вино з прянощами, він прирівнюється до столового вина. Проте законодавство визначає столове вино як продукт без додавання сторонніх інгредієнтів (цукру, спирту, спецій). Як тільки ви додаєте в напій прянощі або мед, він перетворюється на коктейль, а отже, торгівля алкогольними напоями на розлив у цьому випадку вимагає офіційного дозволу.
Отримання ліцензії на продаж алкогою
Щоб бізнес залишався легальним, підприємцю необхідна роздрібна ліцензія на алкоголь. Цей документ видається терміном на один рік, а його вартість залежить від місця розташування торгової точки.
Основні фінансові та технічні аспекти отримання дозволу:
- Вартість у місті – 8000 гривень за кожен касовий апарат (РРО/ПРРО), зазначений у ліцензії.
- Вартість у селах та селищах – 500 гривень за кожен РРО.
- Реєстрація касового апарату – ліцензія не видається без наявності зареєстрованого РРО або ПРРО, через який здійснюватимуться розрахунки.
Важливо пам’ятати, що плата за ліцензію вноситься щоквартально рівними частинами, а перша частина сплачується до подання заяви. Якщо ви плануєте сезонну торгівлю на ярмарку, вам все одно доведеться пройти повну процедуру оформлення, вказавши адресу місця торгівлі.
Відповідальність та штрафи за торгівлю без ліцензії
Ризик ведення діяльності без документів значно перевищує економічну вигоду. Під час перевірок податкова служба звертає увагу на кожну деталь, від наявності акцизних марок на пляшках, з яких готується коктейль, до чеків у касовій книзі. Якщо буде виявлено, що здійснюється торгівля глінтвейном без ліцензії, наслідки будуть наступними:
- Фінансові санкції. Штраф за продаж алкоголю без ліцензії в Україні становить 200% вартості отриманої партії товару, але не менше 17 000 гривень.
- Адміністративна відповідальність. Конфіскація товару та засобів виробництва (включаючи обладнання для підігріву напоїв).
- Репутаційні ризики. Анулювання інших дозволів та неможливість отримати ліцензію у найближчому майбутньому.
Нижче наведено порівняння витрат та ризиків:
- Легальний шлях – сплата 8000 грн (у місті) та спокійний розвиток бізнесу.
- Шлях порушень – мінімальний штраф 17 000 грн + вилучення продукції + судові витрати.
Отже, своєчасне оформлення документів – це єдиний спосіб захистити свої інвестиції. Щоб ваш сезон пройшов без неприємних сюрпризів, варто заздалегідь перевірити правильність КВЕДів та наявність актуальних дозволів.
Якщо ви плануєте запуск нової точки продажу, компанія «Прато» допоможе швидко провести всі необхідні зміни ФОП (додавання кодів діяльності) та надасть фаховий аудит ФОП для виявлення потенційних ризиків перед перевіркою. Ми візьмемо на себе бюрократичні клопоти, щоб ви могли спокійно розвивати свою гастрономічну справу!